IDMER présente : Une nouvelle unité d'extraction et de séchage pour la valorisation de matières premières et coproduits de la mer.



Descriptif de la démo

IDMer vient d'acquérir une ligne complète de matériels pour la valorisation et la transformation de matières premières et co-produits marins pour en extraire des protéines, des lipides, des résidus minéraux et des polysaccharides. Cette ligne complète est composée de broyeurs, d'un réacteur enzymatique de 4500L, de matériels de séparation centrifuge et d'un sécheur en continu avec une capacité évaporatoire de l'ordre de 250L/H. Ce sécheur est en capacité de sécher en instantané (quelques secondes) des liquides mais également des solides tout en préservant les qualités des produits.



A propos de IDMER

VERONIQUE BONNIER - IDMER

Centre technique dédié à la valorisation des produits et coproduits de la mer. Prestataires de R&D et de pré-séries industrielles dans le secteur de l'agroalimentaire et la nutrition santé.

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